Helgens pepparkaksbak

Resultatet: ett pepparkakshus i Gamla stan/Visbyinspirerad stil med en lätt folkloristiskt präglad baksida och dekorerad med en mindre godisbutik! (Beklagar bildkvaliteten förresten. Jag har varken en tillräckligt bra kamera eller redigeringsprogram för sånt här egentligen.)

Här är resultatet av helgens pyssel! Det blev ett pepparkakshus till sist och ett väldigt godistyngt sådant! Men det är ju också det roliga med pepparkakshus, man kan helt enkelt inte överdekorera dem. Ju mer desto bättre, och framför allt, desto godare! Det tål kanske inte en närgången inspektion direkt om det är rätvinklig perfektion man letar efter men vi hade väldigt kul när vi höll på och det är väl huvudsaken. Vi använde en färdig ritning, från Hus & Hem tror jag det var, och färdig pepparkaksdeg för enkelhets skull. (Men min man som har viss bagarerfarenhet muttrade en del över kvaliteten på degen…)

Kom ihåg att ställa upp i veckans tävling förresten med ett fint personligt pris i potten!

/H2

Biscotti och pepparkakshus

Bilden kommer från Saltå Kvarn-bloggen som också har lite tips inför pepparkakshusbaket.

Jag tror att den verkliga julinspirationen äntligen har börjat infinna sig för min del! Jag gillar ju verkligen julen och allt runtomkring men det har varit så mycket annat att tänka på den här hösten så jag blev lite överraskad av att den plötsligt är här. Nu sitter jag och bläddrar bland julrecepten för att hitta ett inspirerande och bra biscottirecept. Köpte en stor glasburk tidigare i höst som riktigt ber om att få bli fylld med något gott! Sedan är jag väldigt sugen på att tillverka ett pepparkakshus i år. Det är inte något som vi gör av tradition varje år men det händer och det är faktiskt väldigt kul. Så jag funderar också lite på hur det ska se ut. Vi var ju till London för ett litet tag sedan så jag kanske ska göra ett pepparkakshus som påminner om London? Kanske en äkta brittisk pepparkakspub?! Ha ha!  Vad det än blir så blir det säkert roligt även om jag inte hyser stora förhoppningar om att det kommer bli lika tjusigt som det på bilden…

/H2